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Earthgonomic México, A.C.

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Tlaxcala, cuyo nombre oficial es Estado Libre y Soberano de Tlaxcala, fue fundado en 1856. Su actual capital es la Ciudad de Tlaxcala de Xicoténcatl y su ciudad más poblada, al Sur del Estado es Villa Vicente Guerrero, actualmente llamada San Pablo del Monte.

La economía del Estado se basa principalmente en la agricultura, la industria ligera y, por supuesto, el turismo que se fundamenta en la larga historia de Tlaxcala, ofreciendo decenas de construcciones alrededor de su capital y zonas arqueológicas como Cacaxtla, cerca de la cual también existen rutas de montaña donde pueden observarse pinturas rupestres prehistóricas.

En su territorio, Tlaxcala cuenta con los llanos de Calpulalpan y de Huamantla, sitio donde actualmente se celebra cada año la feria llamada “La Huamantlada”, evento regional muy popular entre los jóvenes. Estos dos grandes llanos, junto con el punto más alto del Estado ubicado en el volcán La Malinche, han permitido el desarrollo de una gran diversidad de flora y fauna, así como el asentamiento de grupos humanos desde hace más de ocho mil años, siendo la población más antigua el problado de Atlihuetzia en el cerro de La Gloria.

Gastronomía tlaxcalteca

La gastronomía del Estado de Tlaxcala es diversa y en muchos aspecto muy similar a la de su vecino, el Estado de Puebla, tan similar que el origen de algunos platillos famosos a nivel nacional suele confundirse entre ambos Estados.

Al igual que toda la gastronomía mexicana, la tlaxcalteca es una gastronomía mestiza, aunque a diferencia de la de otros Estados, esta conserve muchas influencias indígenas que incorporaron los ingredientes españoles ampliando así sus aromas, colores y sabores.

A raíz del bloqueo comercial que les suponía a los tlaxcaltecas su constante enfrentamiento contra el imperio mexica, los ingredientes locales se aprovecharon de maneras que de ser otra la situación habrían caído en el olvido, un buen ejemplo de ello es el uso de tequesquite en lugar de sal de mar.

La gastronomía tlaxcalteca generalmente se divide en dos por la geografía de la región. La gastronomía al Norte destaca por el uso del maguey con que preparan barabacoa de diferentes carnes, como la de guajolote, conejo, pollo, liebre, cordero o puerco. Igualmente, el mixiote es envuelto en la penca de esta planta que es también usada para elaborar pulque y aguamiel. Al Sur la gastronomía es diferente y se distingue por su variedad de moles, entre los cuales aparecen el de guajolote, el de fiesta, de olla y el prieto, entre varios otros. Incorporan hierbas como la calabaza, la cebolla de rabo, la pepicha, el papaloquilitl, el miltomate, el huauzontle, la verdolaga, el quintonil, epazote, perejil y cilantro; claro, sin olvidar el consumo del nopal. En todo Tlaxcala los insectos son parte importante de la alimentacióncomo los huevecillos de mosco o ahuaxtles, escamoles o larvas de hormiga, gusanos rojos de maguey y los famosísimos chapulines.

Tlaxcala, su flora y fauna

A pesar de sólo tener un 17% por ciento vegetación natural en su territorio, la flora y fauna son tan diversas como su gastronomía, por lo que se puede encontrar en su territorio hasta doscientas especies de aves identificadas: treinta y cinco de ellas aves canoras o de ornato, mamíferos como el gato montés, el mapache, el armadillo, los coyotes, tlacuaches y conejos, claramente todo esto con su mayor concentración en la región de La Malinche. Otros animales que se encuentran en el Tlaxcala son ardillas, cacomixtles, murciélagos, onza, tejón, tuza, lechuza, cenzontle, zopilote y diversas especies domesticadas de ganado.

Su flora, dominada por árboles frutales, se ve representada por magueyes, ciruelos, chabacanos, duraznos, chirimoyas, guayabas, higos, limones, limas, manzanas, naranjos, nogales, perón, pera, tejocote, uva y hasta xoconostle.

De visita en Tlaxcala

Si bien es un Estado muy pequeño en territorio, cuenta con una gran riqueza cultural, como se puede apreciar en sus dos Pueblos Mágicos de Huamantla y Tlaxco, pero sobre todo nos ofrece el imponente volcán de La Malinche, considerado extinto desde hace siglos. En este sitio se puede realizar un paseo para familias aventurares que gusten de entrar en contacto con la naturaleza, que disfruten de acampar bajo la luz de las estrellas y se regocijen caminando en los parajes de un bosque con más de cuarenta y cinco mil hectáreas de extensión.

Este bosque de coníferas, en el que existen seis especies de pinos, también podrás observar una gran variedad de especies de mamíferos, aves y reptiles. De estas especies, diesiseis son especies endémicas del eje neo-volcánico que cruza el Estado. Además, para los amantes de la botánica, el Parque Nacional de La Malinche conserva ciento veinte especies de plantas en todo su territorio.

El volcán extinto recibe su nombre debido a la semejanza que tiene su forma con la silueta de una mujer encorvada, la cual se dice que es La Malinche, arrepentida por su asociación con los conquistadores españoles. Geológicamente esta formación se creó por la intensa actividad volcánica que permitió la existencia de todo el eje neo-volcánico y ahora nos brinda puntos de observación y paisajes impresionantemente hermosos para disfrutar en familia o con amigos.

Es por esto que ahora te recordaremos que sigas nuestra recomendación y pases un fin de semana acampando en el volcán La Malinche, serán noches inolvidables con tu familia o amigos y te alentamos a hacerlo de manera responsable, sin contaminar y consumiendo productos de esa región durante tu estancia. Seamos turistas responsables para poder continuar preservando los espacios naturales. Cuando visites La Malinche lleva ropa acogedora y cálida, ya que en las noches de invierno la temperatura llega a bajar más allá del cero.

Una opción más para el turista sustentable la encontrarás en Hidalgo, un paraíso para el ecoturismo y el turista sustentable… https://www.viajacompara.com/blog/hidalgo-paraiso-para-el-turista-responsable

No olvides revisar todas nuestras sugerencias sobre eco turismo, turismo sustentable y turismo responsable en este sitio https://www.viajacompara.com/blog/?s=earthgonomic

COLABORACIÓN DE EARTHGONOMIC MÉXICO, A.C. Nuestra misión es fomentar el desarrollo de la sociedad en armonía con el entorno natural y el respeto a los seres vivos. Para más información visita: www.earthgonomic.org Twitter @Earthgonomic y Facebook /Earthgonomic

 

El Estado de Hidalgo y su gente cuentan con una riqueza inmensa: zonas arqueológicas de enorme belleza, climas diversos, una amplia y deliciosa gastronomía y muchos otros atractivos turísticos que hacen que valga la pena visitarlos por más de un par de días. Puedes vivir la historia en los cascos de sus ex haciendas o en las ruinas de sus zonas arqueológicas, puedes también vivir la naturaleza practicando algún deporte extremo o visitando sus hermosos parajes naturales o  relajarte en sus varios sitios con aguas termales. Hidalgo en sí es un paraíso para el turista responsable.

Entre sus atractivos encontrarás tres pueblos mágicos que son muy populares: El pueblo de Huasca de Ocampo, conocido por su alfarería, sus estrechas calles y la iglesia de San Juan Bautista, patrono del sitio, que data del siglo XVI; Mineral del Chico, al centro del Estado, que forma parte de la conocida como Comarca Minera y Real del Monte, realmente llamado Mineral del Monte, conocido por sus ayeres mineros expuestos en los museos de la Mina de Acosta y la Mina La Dificultad y el Panteón Inglés en lo alto de una colina y que está datado en los años cincuenta con abundancia de tumbas de mineros y otros habitantes del pueblo.

Gastronomía de Hidalgo

Gracias a su tierra fértil, la gastronomía de Hidalgo es muy diversa y tiene un platillo para cada gusto, antojo y paladar. Entre sus ingredientes existen algunos que provienen de las tradiciones de los hñähñüs, los tepehuas, los huastecos y por supuesto los nahuas, tradiciones entre las que se encuentran platillos basados en flores e insectos. A toda esta herencia prehispánica se le ha sumado la cultura europea, en especial las española e inglesa, que ha generado una abundancia de sabores, aromas y hasta colores.

Según la temporada, que vale la pena conocer, es el ingrediente que abunda y mejora su calidad para la gastronomía local. Antes de la primavera podemos disfrutar de las flores de la palma y del maguey o los escamoles (larvas de hormiga güijera) y los xamues (chicharras de mezquite), durante la temporada de lluvias podemos disfrutar de unos deliciosos chinicuiles (gusano rojo de maguey) o alguno de los diversos hongos comestibles que se dan en la región, y ya después de estas fechas podemos aprovechar todas las bondades del maíz durante su época de cosecha.

Eso sí, la cultura gastronómica del Estado de Hidalgo es tan amplia que, poder disfrutarla de la mejor manera, requiere de conocer de ingredientes, migraciones, temporadas, recetas, sazones, tianguis y mercados. Así de diversa es la gastronomía hidalguense.

Flora y fauna que viste a Hidalgo

La diversidad de climas y ecosistemas en el estado permite que tanto la flora como la fauna proliferen de manera igualmente diversa siendo así que en todo el territorio se pueden encontrar especies de árboles y plantas como el abeto, el pino, el encino, el copal, la caoba, el palo de rosa, el ébano, el framboyán, el mezquite, el cafeto, el nopal el agave, la lechuguilla, la damiana, el tejocote, la pera, el membrillo, el manzano, diferentes especies de cactus, el maguey, la yuca, el pirul, el oyamel, el huizache, el ahuehuete, la biznaga, el cardón y el garambullo, entre otros.

En cuanto a la fauna se refiere podemos encontrar especímenes de aves, mamíferos y reptiles como garzas, onzas, cotorras, jaguares, colibríes, tlacuaches, tordos, puercoespines, búhos, tigrillos, zopilotes, tejones, gatos monteses, codornices, coyotes, guajolotes, zorrillos, camaleones, conejos y liebres, diversas lagartijas, arañas, pinacates serpientes de cascabel, hormigas, chapulines, grillos, alacranes, ciempiés y venados cola blanca.

Aventúrate en la naturaleza de Hidalgo

El Estado de Hidalgo cuenta con más de treinta y cinco espacios naturales catalogados como Parque Ecológico, Reserva Natural o Zona de Preservación Ecológica que puedes visitar durante tu próxima estancia en la región; en el conjunto de estos espacios podrás practicar buceo, campismo, cañonismo, senderismo, ciclismo de montaña, escalada, rappel, espeleología, exploración de minas, navegación en kayak, paseos a caballo, pesca, usar sus tirolesas, subirte a pasear en un globo aerostático o lanzarte en vuelo en un parapente.

En esta ocasión te hablamos de tres actividades que muy probablemente no sabías que pueden llevarse a cabo en estos sitios:

Buceo

Esta actividad puedes llevarla a cabo en La Presa El Cedral o en la Presa Los Ángeles. La primera se encuentra en el Parque Recreativo del mismo nombre, El Cedral, y se encuentra a en la comunidad de Estanzuela, en el Municipio de Mineral del Chico. En el parque predominan sus impresionantes bosques de encino, oyamel y pino con abundantes veredas para disfrutar del paisaje durante un paseo a caballo o a pie disfrutando del avistamiento de especies nativas de la región como son el cacomixtle, los halcones y las aguilillas, camaleones de montaña y pájaros carpinteros. Además, si el buceo no es lo tuyo en el sitio se puede practicar escalada, rappel y alpinismo también.

La segunda, la Presa Los Ángeles, se encuentra al sur de Atotonilco El Grande y fue construida entre 1957 y 1960 con una pared de tierra y piedra basáltica de seis metros de ancho en su parte más alta, 1140 metros de longitud y 16 metros de altura. Ubicada muy cerca de los prismas basálticos de San Miguel Regla y casi a la orilla de la carretera que corre entre Pachuca y Huejutla de Reyes, es una muy buena opción para practicar el buceo deportivo.

Navegación en kayak

Para esta actividad, el Estado de Hidalgo cuenta con múltiples opciones; una de ellas es la Presa de Antonio, muy cerca de Huasca de Ocampo, uno de los bellos Pueblos Mágicos de la región; el Parque Ecoturístico La Montaña Viviente es otra opción por su ubicación en la Presa de Santa Ana en Acaxochitlán, donde se organizan clínicas para aprender a navegar en kayak. Por último te mencionamos el Parque EcoAlberto, en Ixmiquilpan, dónde puedes subirte a un kayak y navegar en las partes poco profundas y más tranquilas del río presente en el Gran Cañón del parque, puedes aventurarte a los rápidos del mismo río o incluso llegar a las cascadas en busca de una emoción mucho más extrema.

Vuelo en parapente

Esta impresionante actividad se puede realizar muy cerca de Tulancingo, donde hay una elevación natural de aproximadamente 250 metros que cuenta con una pared rocosa desde la que los más intrépidos podrán lanzarse bien sujetos a su parapente y aprovechar las corrientes de aire que se generan por el muro de roca, todo mientras observan el hermoso paisaje hidalguense, ¡desde las alturas!

Ahora conoces un poco más de la oferta de ecoturismo que el Estado de Hidalgo tiene para ti, sin dejar de recordarte ser un turista sustentable y responsable te preguntamos: ¿ya sabes a dónde irás en tu próxima visita a Hidalgo? Porque nosotros sí.

Una opción más para el turista sustentable la encontrarás en Nayarit, un gran estado de naturaleza privilegiada… https://www.viajacompara.com/blog/nayarit-un-gran-estado-de-naturaleza-privilegiada/

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Fundado en mil novecientos diecisiete, es el cuarto Estado menos poblado del país y el noveno más extenso con sus casi veintiocho mil kilómetros cuadrados. Junto con su capital, Tepic, contamos localidades importantes como Bahía de Banderas y Nuevo Vallarta. La palabra Nayarit proviene de la lengua cora que es la etnia representativa del Estado y el etnónimo que se asignan voluntariamente los nayaritas.

La gastronomía Nayarita

Como en el resto de los Estados de la República Mexicana, Nayarit tiene una variedad muy amplia de platillos, sabores, ingredientes y tradiciones que se involucran en su gastronomía provenientes de la cultura prehispánica, de la diversidad de su medio ambiente y de la influencia española durante la época colonial. Gracias a su extensa costa, dentro de los ingredientes más comunes están el pulpo, varios pescados, el ostión y el camarón; en menor medida se utilizan y cocinan cayos, calamares y langostas. Los platillos en que se incluyen estos ingredientes van desde caldos de pescado o camarón hasta ceviches frescos o los mismos frutos del mar en su concha, fritos o cocidos.

Pero no sólo del mar se alimenta el cora, productos ganaderos como la carne también se prepara zarandeada, asada al carbón o en caldo; se consume carne de cerdo y de res por igual e incorporan en su gastronomía al chivo y al borrego para la birria o al pollo para rostizarlo o asarlo igualmente.

Como siempre te lo mencionamos, lo ideal es el consumo sustentable y te recomendamos que cuando estés en Nayarit pruebes los platillos locales elaborados con ingredientes frescos y producidos en la zona, créenos, no limitarás la variedad para probar.

Plantas, animales, insectos y más en Nayarit

El clima cálido, semi-cálido y templado, que ronda entre los 12 y los 28 centígrados a lo largo del año y según la estación, resulta muy favorable para el cultivo de productos agrícolas como el maíz, el frijol, el tabaco, el arroz, el jitomate, la caña de azúcar, el mango, el plátano, el limón, la sandía y varios más.

De manera natural encontrarás plantas como el agave, el nopal, el asiento de suegra, el pino ponderosa o el cardón entre muchas más y de los animales e insectos que es fácil avistar en eNayarit resaltan aves como la huilota o tórtola, el halcón peregrino o el águila real así como en tierra podrás ver desde un puma, un coyote o alacrán de Durango acechando a otros como un armadillo, una serpiente coralillo o un ciervo mulo.

Turismo y recursos naturales

Nayarit es una tierra privilegiada en cuanto a recursos naturales y espacios que disfrutar, con una vegetación exuberante y paisajes de extraordinaria belleza a lo largo de toda la región. En sus 289 kilómetros de litorales aparecen esteros, playas, lagos, islas, lagunas, manantiales y hasta una que otra montaña, todo engalanado por las culturas de las etnias Cora y Huichol que representan a Nayarit con su artesanía y tradiciones.

Claramente podemos destacar a Nuevo Vallarta, en la Bahía de Banderas como uno de los puntos turísticos más relevantes del Estado, ya que tanto su infraestructura hotelera como sus espacios naturales lo convierten en un sitio de gran interés para el turismo local, nacional e internacional presumiendo de playas como Punta Mita, Sayulita o La Cruz de Huanacaxtle.

No dejando de lado otros atractivos naturales y turísticos de Nayarit está Compostela, donde resaltan Guayabitos, Chacala y Chacalilla, que en conjunto ofrecen desde el turismo que conoces con hoteles y centros nocturnos hasta zonas que cuentan con parques de remolques para que puedas estar más cerca de la naturaleza sin sacrificar las comodidades a las que estamos acostumbrados.

Ya al norte de Nayarit encontrarás la que es considerada la playa más grande del país, El Novillero, en los municipios de Tecuala y Santiago, junto con playas de impresionante belleza como son Los Corchos y el Sesteo. En el Municipio de San Blas encontrarás playas hermosas y atractivas como Islitas, El Borrego y la Bahía de Matanchén que cuenta con siete kilómetros de longitud y 30 de metros de ancho que la vuelven un paraíso natural frente a las costas del pacífico nayarita.

Si tu interés es más por adrenalina o relajación práctica puedes visitar San Pedro Lagunillas dónde puedes practicar remo, pesca, vela o esquí en las localidades de San Pedro, Tepetiltic, Santa María del Oro y la Presa Aguamilpa que está ya en el municipio de Tepic. En todos estos espacios podrás disfrutar de esas y otras actividades antes paisajes extraordinarios y belleza natural inigualable.

Si bien estamos conscientes que hay muchísimo que hacer y actividades muy diferentes unas de otras en Nayarit, también sabemos y te queremos compartir que, al igual que en el resto del país, siempre encontrarás algo que se adecue a tus gustos para poder crear nuevos y gratos recuerdos con tus amigos y familia de una manera ecoamigable, sin la necesidad de impactar negativamente al medio ambiente del lugar al que visites. Recuerda que ser un turista sustentable está en ti, no es algo difícil de lograr y además de disfrutar de tus paseos podrás tener la satisfacción de estar haciendo algo que favorece la conservación y recuperación de este planeta que llamamos nuestro hogar.

Por eso ahora y siempre te invitamos a cambiar tus hábitos de turismo por unos más ecológicos, te ofrecemos nuestra guía para lograrlos y recuerda, viaja siempre con el medio ambiente en la mente. El planeta tiene mucho que ofrecerte, conservémoslo así.

Una opción más para el turista sustentable la encontrarás en San Luis Potosí, una tierra de amplia diversidad y cultura natural inigualable… https://www.viajacompara.com/blog/san-luis-potosi-tierra-de-diversidad-y-cultura-natural/

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Si vives en la Ciudad de México o cerca de ella seguramente conoces el Estado de Morelos por su popular ciudad capital Cuernavaca, llamada “La Ciudad de la Eterna Primavera”. Esta ciudad, que también es la más poblada del Estado, es de los destinos preferidos por los capitalinos para disfrutar un fin de semana lejos de casa, junto con ciudades como Yautepec, Oaxtepec, Cuautla o Cocoyoc, que brindan un clima de templado a cálido para aprovechar en las miles de piscinas que se encuentran en sus casas.

Pero no sólo el Sol primaveral y las casas con alberca son la oferta turística del Morelos, también cuenta con pueblos mágicos como Tepoztlán o Tlayacapan, zonas arqueológicas como Xochicalco, Teopanzolco y Coatetelco, además de otras dieciocho contabilizadas por el Instituto Nacional de Antropología e Historia, con áreas naturales protegidas como la Sierra Montenegro en los municipios de Jiutepec, Yautepec, Emiliano Zapata y Tlaltizapán o el Cerro de la Tortuga en los municipios de Zacatepec y Puente de Ixtla. Como verás el Estado de Morelos es mucho más que albercas y casas de fin de semana.

Gastronomía

Podrías imaginar  que por el tamaño del Estado en su cocina no hay diferencias relevantes con respecto la cocina de los Estados aledaños como Puebla, el Estado de México o la Ciudad de México, pero te estarías equivocando. La cocina de Morelos tiene una personalidad propia, que si bien hoy en día ha incorporado notas de otras cocinas incluso internacionales, mantiene su sabor tradicional en sus platillos y sobre todo en sus ingredientes oriundos de la región que dan lugar a manjares como lo tamales nejos, de frijol quebrado o las tortas de flor de colorín o tzompantle.

Algo muy tradicional en la cocina de Morelos son los jumiles con tortillas azules, algo muy característico en los hábitos alimenticios de los indígenas americanos a pesar de la visión europea de lo que puede y no considerarse “alta cocina” ya que los jumiles, también conocidos como xotlinilli o chinche de monte, son pequeños insectos con propiedades analgésicas y anestésicas y de un característico sabor con toques similares al de la canela, toques que provienen de los tallos y las hojas del encino, árbol del cual se alimentan estos pequeños insectos.

Flora y fauna de Morelos

Otro aspecto que hace atractiva esta región es su amplia biodiversidad que se ha visto amenazada por el crecimiento urbano de la zona, crecimiento descontrolado que proviene de la Ciudad de México y los Estados que rodean al de Morelos poniendo en riesgo el hábitat de animales característicos como el armadillo, el coyote, la serpiente de cascabel o el tlacuache; y de árboles y plantas como el encino, el cactus erizo o el hermoso ahuehuete, árbol nacional de México.

En sus áreas de conservación se pueden apreciar otras especies como la valeriana, el amate, algunas orquídeas, otros tipos de cactus, el ampliamente diseminado venado cola blanca, escorpiones, pájaro reloj y tortuga casquito, por mencionar sólo algunas pocas de las muchas que en la región se pueden encontrar.

Ecoturismo en Morelos

El Estado de Morelos también cuenta con muchas áreas en que se puede disfrutar del medio ambiente de manera sustentable, ayudando al planeta y a los residentes de las zonas en que se elige esta organización para explotar el entorno sin afectarlo.

En Morelos existe la red TAZIMor, red de Turismo Alternativo en Zonas Indígenas de Morelos, la cual ubica opciones que van desde espacios para acampar o para practicar senderismo hasta sitios dónde practicar actividades como rapel o dónde se encuentran instaladas tirolesas desde las cuales apreciar hermosos paisajes.

El ecoturismo en Morelos pretende que las áreas en que se realicen actividades referentes a este estilo de turismo conserven su identidad y sobre todo protejan el ambiente y el entorno de manera en que el desarrollo de las visitas no afecten el ecosistema e incluso lleguen a favorecer su desarrollo y recuperación.

Busca también incorporar a la sociedad como unidad para generar un trabajo en equipo en la conservación del espacio sin ignorar la necesidad de captación de más visitantes pero aprovechando, de acuerdo con la región, la conservación de conventos coloniales, sitios arqueológicos y sobre todo del medio ambiente que los rodea para lograr que tanto comunidades indígenas, sociedad general y visitantes participen en la conservación integral del entorno natural en el sitio turístico.

La Poza de Quetzalcóatl

Muy cerca de la capital del país se encuentra una formación legendaria en el terreno, la Cañada de Quetzalcóatl, un pequeño cañón rodeado de misterio que corre desde Amatlán de Quetzalcóatl hasta las planicies de Yautepec. El río que ahora la recorre se encuentra parcialmente seco como efecto del calentamiento global y la sobre explotación de los mantos en la república, pero aún se puede apreciar una exuberante belleza natural en el sitio, sobre todo en el que ahora nos atañe, La Poza de Quetzalcóatl.

A lo largo del cañón se puede disfrutar de una hermosa ruta de senderismo en la que es posible practicar rapel hasta llegar a la poza de la que te hablamos, lugar en que, según la leyenda, nació el Dios Quetzalcóatl, al que seguramente podrás ver caminando por ahí con sus sandalias de oro, si permites a tu imaginación volar un poco o si los chamanes que regularmente visitan el sitio para realizar sus rituales rodeados del misticismo del lugar logran influenciarte para entrar en un trance y en contacto con la naturaleza a través del espíritu del principal Dios Azteca y Tolteca.

La Poza de Quetzalcóatl es sólo el lugar que elegimos mencionarte por lo emblemático de su leyenda, aunque el en Morelos puedes disfrutar de muchos otros sitios naturales como el Centro Temachtiani en Tepoztlán, desde donde hay visitas guiadas a la poza; el Parque Recreativo Totolán en Coajomulco, donde podrás disfrutar de su tirolesa o de un tranquilo paseo a caballo.

También puedes visitar el Parque Cuentepec Extremo en Temixco, con actividades no aptas para cardiacos y paisajes que disfrutarás entrando a cavernas o dejándote caer en la tirolesa de uno de los circuitos más grandes en el país; el Parque de los Venados Acariciables en Napopualco, donde disfrutarás de una estancia rodeado por el bosque, sus aromas y los sonidos de los animales que para goce del visitante resultan muy amigables; además de muchos otros sitios que si te das la oportunidad podrás ir descubriendo con el paso del tiempo.

Recuerda que uno de los objetivos principales del ecoturismo es siempre reducir el impacto negativo que la actividad genere. Este objetivo no se limita al medio ambiente, involucra a la sociedad, habitantes locales y a nosotros como visitantes para generar fondos para la conservación de la riqueza natural del sitio donde se lleva acabo. Es por eso que te recordamos, como siempre, que debemos ser turistas responsables y sobre todo sustentables para permitir a futuras generaciones disfrutar de este hermoso lugar que es nuestro hogar, el planeta Tierra.

Una opción más para el turista sustentable la encontrarás en San Luis Potosí, tierra de diversidad y cultura natural… https://www.viajacompara.com/blog/san-luis-potosi-tierra-de-diversidad-y-cultura-natural/

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San Luis Potosí se conforma por cincuenta y ocho municipios y se ubica al Norte del país; tiene sus límites con los Estados de Nuevo León, Tamaulipas, Veracruz, Hidalgo, Guanajuato, Querétaro y Zacatecas. Algunos de los municipios más importantes, además del de la capital, son: Matehuala, Río Verde, Tamuín, Ciudad Valles, Tamazunchale, San Vicente Tancuayalab y Charcas entres los cincuenta y ocho totales.

San Luis Potosí en la historia

El actual Estado de San Luis Potosí perteneció en territorio a las zonas llamadas Aridoamérica y Mesoamérica y antes de la conquista fue poblado al Norte y al Oeste por otomíes y chichimecas, grupos que no formaron asentamientos por su estilo de vida como recolectores y cazadores, mientras que al Sur y Este habitaban los grupos huasteco, xi, o’ui o pame y náhuatl, que permanecen ahí hasta nuestros días.

Desde el descubrimiento de yacimientos mineros en 1592 comenzó a desarrollarse el Estado, especialmente la capital que fue llamada San Luis Rey Potosí en honor al rey Luis IX de Francia y en similitud a las ricas minas de Bolivia, con las que esperaban competir. Tras la invasión Americana de 1846, la participación de San Luis Potosí hizo que el Estado fuera llamado San Luis de la Patria ya que una buena parte de los elementos y caudillos de las fuerzas armadas provenían de ese Estado e incluso, durante la intervención francesa de 1863, San Luis Potosí fue capital del país por decreto del Presidente Benito Juárez.

El sabor del Estado

La gastronomía potosina goza de una riqueza basada en la tradición indígena cuyo ingrediente principal es el grano del maíz. Fue hasta los periodos de la conquista y la colonia que dicha cocina se mezcla con la extranjera proveniente de España y comienza a incorporar la carne de puerco y la de pollo entre otras más adelante. La variedad es muy amplia, como en la mayoría de los estados de la república, y puede ser representada claramente por el fiambre potosino, un platillo que incorpora lengua de res, patas de puerco y carne de pollo acompañadas de verduras y vegetales cocinados con especias aromáticas y para dar sabor, los tacos potosinos o tacos rojos de queso, muy típicos del estado, similares a las enchiladas mineras pero con un toque de sabor único perteneciente a los ingredientes de San Luis Potosí.

Postres como el queso de tuna, las natillas de leche de cabra o las siempre deliciosas campechanas. Claramente según la región del Estado en que te encuentres podrás probar más y diferentes platillos, por mencionar otros cuantos, como los tamales en hoja de plátano de la Huasteca o el zacahuil conocido como “el tamal de los tamales” en la misma región, la barbacoa de hoyo que es popular en varios estados del país y claramente las enchilada potosinas que encontrarás en diferentes versiones por toda la región.

El lado verde de San Luis Potosí

Es claro que la diversidad de este Estado no se limita a su gastronomía y una muestra de ello son las especies que habitan en su territorio dispersas en las más de quince áreas protegidas, parques nacionales o estatales y reservas naturales con que cuenta San Luis Potosí. Algunas de las especies emblemáticas en el Estado son el armadillo, el pecarí que es una especie de porcino similar al jabalí que se encuentra en toda la región, el arce sacarino, un árbol de rápido crecimiento que se ha diseminado por todo el Norte del continente, el puma que junto que el lince rojo son los felinos más grandes en el país y en la zona, el cactus erizo que recibe nombres como bola de oro o asiento de suegra en la región, el cardón, algunas especies de ardillas nativas de norte américa, algunos zorros, el abundante zopilote negro que pertenece a su propia familia de denominación biológica, loros y papagayos, nopal, víbora de cascabel, venado cola blanca y el árbol emblema del estado, el pino ponderosa.

Sitios de naturaleza de gran interés

Así como su gastronomía, su flora, su fauna y su historia, los sitios de interés en San Luis Potosí son igualmente abundantes y aunque quisiéramos enunciártelos todos y cada uno no nos alcanzaría todo el equipo de redacción para realizarlo. Ya que ese es el caso te mencionaremos ahora algunos de los más impresionantes y te platicaremos un poco de ellos en seguida:

El sótano de las golondrinas

Localizado en Aquismón, es un área de doscientas ochenta y cinco hectáreas que conforman el área protegida de régimen estatal que fue el quince de marzo de dos mil uno declarada Monumento Natural y es administrada por la Secretaría de Ecología y Gestión Ambiental. Se caracteriza por un abismo natural de cerca de quinientos metros de profundidad que la erosión del agua fue formando con el tiemo en la piedra caliza que la rodea.

El Salto o Cascada del Salto

Ubicada a ciento setenta y un kilómetros de la capital del Estado, en el Municipio de El Naranjo, es una cascada de setenta metros de altura que sólo puede visitarse en semana santa y durante la época de lluvias debido a una planta hidroeléctrica que se encuentra en la parte superior de la misma. El balneario natural que la cascada genera en su base se conforma por diversas pozas de color verde turquesa que resultan ideales para un relajante nado que hace la limitación de fechas digna de esperar.

La Cascada de Tamul

Esta cascada es el salto de agua más grande en el estado y se encuentra en el cañón del río Santa María que tiene más de trescientos metros de profundidad. La cascada misma tiene ciento cinco metros de altura y se ubica también en el municipio de Aquismón a cerca de 75 minutos de Ciudad Valles.

Cerro de San Pedro

Un municipio y cerro en el centro del Estado, dignos de ser visitados por su valor histórico y belleza en el paisaje natural y urbano, municipio que se originó por la extracción oro y plata en la zona durante el virreinato de la Nueva España a pesar de ser un cerro sagrado para las poblaciones indígenas de guachichiles que ahí vivían en tiempos prehispánicos y quienes formarían aquí el primer asentamiento de los pobladores de la ciudad que hoy es San Luis Potosí.

Después de esta información no nos queda más que preguntarte ¿en verdad no te animarás a visitar San Luis Potosí? Es una tierra de historia y naturaleza que te dejará impresionado y con ganas de volver a visitarlo.

Como siempre te recordamos ser un turista responsable y sustentable en todo sitio que visites para que otros puedan disfrutar del lugar mucho tiempo después de ti, nunca dejes de viajar por las bellezas naturales de México y siempre prefiere el ecoturismo al turismo de consumo.

Una opción más para el turista sustentable la encontrarás en Monterrey, una ciudad con mucho más que un gran desarrollo industrial y una zona urbana creciente… https://www.viajacompara.com/blog/el-lado-natural-de-monterrey

No olvides revisar todas nuestras sugerencias sobre eco turismo, turismo sustentable y turismo responsable en este sitio https://www.viajacompara.com/blog/?s=earthgonomic

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Los comienzos de Monterrey

Monterrey es la zona urbana de la capital del Estado de Nuevo León que lleva el mismo nombre. Tras una historia de dificultades para culminar con su fundación luego de 4 intentos de establecer la ciudad en el Valle de Extremadura, hoy llamado Valle de Monterrey, es conocida por sus dos equipos de futbol, sus dos estadios, sus dos universidades y su único e imponente Cerro de la Silla. Pero, ¿te has preguntado qué opciones ofrece esta zona para disfrutar de un viaje cultural y en la naturaleza?

Ubicada en la Sierra Madre Oriental, al Noreste del país, fue finalmente fundada en 1596 y luego de la Guerra de Independencia se convirtió en el importante núcleo de negocios que es hoy en día iniciando con la Fundidora Monterrey.

Monterrey no es sólo su industria y sus negocios, en la zona metropolitana y sus alrededores existen sitios que resultarán de gran interés ambiental cuando estés de visita en la ciudad.

El Cerro del Obispado

Junto con el museo del Obispado encontrarás cañones antiguos, un impresionante mirador, una estatua de la Virgen de Guadalupe y muchas cosas más engalanadas por la gran bandera de México.

El Parque Fundidora y Macro Plaza

El parque es considerado en el continente como uno de los más grandes, originado de la recuperación de terrenos de la Fundidora de Fierro y Acero de Monterrey. Cuenta con uno de los ríos artificiales más largos en el continente para unirlo a la Macro Plaza a través del Paseo Santa Lucía. Con el objetivo de ser el centro de la oferta cultural y recreativa de la ciudad tiene diversas instalaciones para llevar a cabo diferentes actividades como patinaje sobre hielo, eventos, espectáculos y exhibiciones culturales de todo tipo. Así mismo la Macro Plaza comparte el tamaño distintivo del Parque Fundidora al ser una de las más grandes del mundo y forma parte central de la oferta en museos y la labor administrativa de la ciudad. La plaza se caracteriza sobre todo por los abundantes jardines con que cuenta.

Paseo Santa Lucía

En los bordes del canal artificial que unen al Parque Fundidora con la Macro Plaza se encuentra el conocido Paseo Santa Lucía, con un trayecto que inicia en el Museo de Historia Mexicana en la Macro Plaza, fue terminado en el año 2007 para coincidir con el Forum Universal de las Culturas que tuvo lugar en el Parque Fundidora como muchas otras actividades culturales. Una atracción que puede recorrerse en lanchas recreativas o caminando acompañado por amigos o tu familia.

Presa la Boca

A tan sólo 30 minutos aproximadamente, al Sureste de la zona metropolitana, en el Municipio de Santiago se encuentra esta hermosa presa que es aprovechada para días de campo por sus visitantes así como para explorar en lanchas o botes el lago artificial, creado por la función de la presa, cuerpo de agua que alberga varias especies nativas de la zona a pesar de haber sido creado por el hombre. Es visitada regularmente por familias durante las mañanas y por jóvenes por las tardes para disfrutar de una fiesta al estilo Monterrey, con carne asada, música y mucha diversión. La Presa la Boca es una excelente opción para distraerse en calma y al aire libre en tu visita a Monterrey.

Cascada Cola de Caballo

Lugar turístico por naturaleza, con 25 metros de altura y ubicada muy cerca de la Villa de Santiago, en el municipio del mismo nombre, a pocos kilómetros de la zona urbana de Monterrey. Posee un espectáculo natural que te impresionará por su belleza. Además del goce del espacio natural y el aire libre podrás disfrutar en las inmediaciones de la casada de un atractivo no apto para tímidos o cardiacos: ¡El salto de bungee más alto de México! Este salto cuenta con las dos modalidades de sujeción, al pecho o a los tobillos, que se utilizan en esta actividad extrema y son sus 70 metros de altura los que te harán pensar dos veces si quieres dar ese paso al vacío o mejor disfrutar de la cascada desde su rompimiento en el suelo.

Grutas de García

Ubicadas en la Sierra de El Fraile y San Miguel, al Noroeste de la Ciudad de Monterrey y a menos de una hora desde el centro de la misma, se localizan las Grutas de Garciá donde podrás encontrar fósiles increíbles, una serie de cuevas impresionantes y las siempre impactantes estalagmitas y estalactitas creadas por el escurrimiento y filtración del agua en los sistemas de grutas como este. A la entrada de las grutas se llega en teleférico, un atractivo más de la visita, tras ascender 80 metros para llegar. Las grutas se encuentran rodeadas de desierto y rocas, paisaje común en la región, cuentan con una longitud de 300 metros y tienen una profundidad de 105 metros. Es bueno resaltar que durante la prehistoria se encontraban bajo el mar y es por eso que los fósiles que en ella se encuentran son regularmente de conchas o caracoles.

Alameda Mariano Escobedo

Ubicada al entro de la Ciudad de Monterrey es uno de los llamados pulmones del área metropolitana, una plaza pública llena de sabinos y álamos de más de 20 metros de altura en los que por las tardes suelen llegar grandes parvadas de pericos de Tamaulipas para descansar en las cimas de los altos árboles que cubren toda la plaza con su suave sombra.

En el 2013 la plaza recibió una remodelación de bancas y banquetas agregándosele además un foro para albergar obras de teatro y otros actos o espectáculos que puedan llevarse a cabo en dicho espacio y para deleite de los visitantes. Dicha remodelación terminó de convertir a esta alameda en un sitio obligado para tomarse un descanso vespertino y aprovechar para disfrutar de un debido descanso del calor que suele hacer en la ciudad.

Parque Natural la Estanzuela

Al Sur de la ciudad y camino hacia el Municipio de Santiago, a menos de 45 minutos del centro de Monterrey y sin alejarse mucho del área metropolitana se encuentra este parque natural en que te rodearán arroyos y cañones especialmente disfrutables en familia mientras realizas la observación de flora y fauna de la región, incluso, si tienes suerte, podrás ver un oso negro, un hermoso puma o hasta un pequeño zorro gris. El parque se constituyó originalmente para ser la principal fuente de agua para la Ciudad de Monterrey y actualmente se presenta como una opción dentro de la oferta del ecoturismo de la región.

Así que ahora lo sabes, Monterrey tiene mucho más que ofrecerte además de su desarrollo urbano e industrial; aprovecha tu siguiente visita para conocer parte de esta oferta ecoturística y nunca te olvides de ser un turista sustentable y responsables con el consumo de recursos y el cuidado del medio ambiente.

Una opción más para el turista sustentable la encontrarás en Puebla, una ciudad con mucho que ofrecerte además de su impresionante colección de iglesias… https://www.viajacompara.com/blog/puebla-mucho-mas-que-una-ciudad-con-iglesias

No olvides revisar todas nuestras sugerencias sobre ecoturismo, turismo sustentable y turismo responsable en este sitio https://www.viajacompara.com/blog/?s=earthgonomic

COLABORACIÓN DE EARTHGONOMIC MÉXICO, A.C. Nuestra misión es fomentar el desarrollo de la sociedad en armonía con el entorno natural y el respeto a los seres vivos. Para más información visita: www.earthgonomic.org  Twitter @Earthgonomic y Facebook /Earthgonomic

El Estado de Puebla, junto a su capital Puebla de Zaragoza, es mucho más que las iglesias que se pueden visitar en esta hermosa ciudad. Si bien es cierto que Cholula es conocida como la ciudad en que hay una iglesia para cada día del año, el Estado y la cultura en su totalidad forman parte de la historia de México desde tiempos anteriores a la llegada de los españoles. El valle poblano, rodeado por cúspides como el Acueyametepec (hoy Loreto y Guadalupe), el Amalucan conocido como el Tepoxuchil o el mismísimo Citlaltepetl, el Pico de Orizaba, en su extremo oriente y en la frontera con el estado de Veracruz, alberga la ciudad capital del Puebla y también grandes atractivos turísticos tanto urbanos como ecológicos, como el Parque Estatal Flor del Bosque.

Puebla siempre ha sido muy importante para el país debido a su ubicación, su clima y sus recursos, prueba de ello es que los restos más antiguos de cultivo de maíz encontrados en el país se encontraron en este Estado, cerca de la región de Tehuacán para ser exactos. Cantona y Cholula fueron ciudades importantes durante la época prehispánica que tuvieron sede dentro del estado e incluso durante la época virreinal la angelópolis fue de suma importancia para la Nueva España por su estratégica ubicación entre el puerto de Veracruz y la Ciudad de México.

Gastronomía en Puebla

A raíz de esta importancia prehispánica, estratégica en líneas de comunicación con la capital durante el virreinato y ahora en la actualidad, la gastronomía poblana es una de las más diversas y sabrosas de la república con el huaxmole de la mixteca, los chiles en nogada, una gran variedad de dulces y claramente el moles poblano como su mayor representante.

Claramente, y como en la mayor parte del país sucede, la gastronomía tradicional de Puebla es producto de una amplia serie de influencias provenientes de otras regiones y acentuadas con el mestizaje de la conquista, pero que mantiene fuertes sus raíces y no abandona los ingredientes locales y originales de las antiguas tradiciones.

Ahondando en uno de los platillos nacionales que proviene de esta región está la historia del por todos conocido mole poblano, cuya leyenda habla de Sor Andrea de la Asunción creando el platillo para la visita de un obispo y de la expresión de una de sus compañeras al ver a la primera moles los ingredientes como bautismo del platillo. En realidad hoy en día sabemos que la palabra mole proviene del náhuatl y sabemos bien que salsas y preparaciones similares al moles existen en la gastronomía mesoamericana desde antes de la llegada de Cristóbal Colón.

Otro de los platillos nacionales originario de este estado consiste en tomar un chile poblano, rellenarlo con carne guisada acompañada de pasas, almendras, manzanas y una pera muy característica de la región, la pera panochera. Una vez relleno este chile se procede a capearlo y bañarlo en la salsa que le da su nombre, la nogada, y terminamos colocando granos de granada a manera de adorno para este espectacularmente sabroso platillo que, si eres mexicano ya lo has deducido, es el chile en nogada, tradicionalmente preparado en la época patria, en el mes de septiembre, en que se celebra el aniversario de la independencia nacional.

Plantas y animales en la región de Puebla

No menos importante que su historia y su gastronomía es la rica biodiversidad del Estado que, por mencionar algunas especies, se ve representada por nutrias, coyotes, zopilotes negros gatos monteses, armadillos, cenzontles, cacomixtles, tlacuaches, ajolotes, flores de cempoalxóchitl o cempasúchil, yuca y agave.

Entre las especies vegetales destacables por su valor de consumo existen algunas como el mezquite, de la que se fabrican alimentos y bebidas y que cuenta con características medicinales antibacterianas, el garambullo, con alto contenido en fibra y auxiliar en tratamientos para diabetes y enfermedades renales, y la quitilla, con propiedades antioxidantes y altas cantidades de minerales, proteínas y vitaminas.

Sitios de interés y espacios ecoturísticos.

Además de todo lo anterior mencionado que podrás ir disfrutando a lo largo del desarrollo de tu visita en este hermoso Estado ahora queremos dirigir un poco tu recorrido por el territorio, tal vez quieras visitar algunos de sus pueblos mágicos como Cuetzalan del Progreso, Zacatlán de las Manzanas, Cholula o Chignahuapan, aunque nosotros te recomendaríamos mucho más visitar sitios naturales como el Valle de Piedras Encimadas, dentro del municipio de Zacatlán y a tan solo 25 kilómetros de la cabecera municipal, dónde apreciarás formaciones de roca con hasta veinte metros de altura, aunque en promedio dichas formaciones tienen sólo diez metros hasta su punta, y actualmente se encuentran ya en un parque ecoturístico propiedad del estado que ha ido creciendo en extensión por esfuerzo del gobierno desde el 2002, año en que fuera creado.

Otra belleza natural que podría resultarte de gran interés es la original Cascada Cola de Caballo que tiene más de cuarenta y cinco metros de altura y es alimentada por aguas del río Atoyac. En este sitio ubicado en al poniente del municipio de Molcaxac, aproximadamente a doscientos kilómetros al Suroriente de la capital Puebla de Zaragoza, podrás practicar algunos deportes extremos o simplemente disfrutar de la tranquilidad de la naturaleza en el área.

Otros sitios que comparten esas características de tranquilidad y belleza natural y que seguramente te interesará conocer más a detalle son el Paleo Parque Las Ventas, ubicado en Zapotitlán Salinas, sitio dónde disfrutarás de la mixteca poblana a través de una exhibición biológica y paleontológica, las salinas como nuestros ancestros prehispánicos solían hacer, conocerás canteras de ónix y admirarás La Capilla Enterrada de Zapotitlán, todo esto rodeado de la naturaleza del lugar; y la Barranca de Actiopan, “Dónde brota el agua”, una reserva de la biósfera dónde podrás fotografiar y admirar la flora y fauna local, practicar deportes como senderismo y ciclismo de montaña, andar a caballo, visitar una pequeña presa y las ruinas de una refresquera o participar en programas de rescate de flora y fauna para preservar el espacio natural que el estado nos ofrece.

Así que ahora sabes un poco más de lo mucho que Puebla tiene para ofrecernos, dejamos en ti visitar los sitios que te sugerimos y otros como Acolhua, Atitlán o la Barranca el Tabaco, todo teniendo en mente la sustentabilidad de ser un turista responsable y no contaminante para disfrutar de sitios como estos por generaciones… ¿Estás listo para disfrutar el lado natural de México?

Si quieres mayor información al respecto no dejes de escribirnos y leer nuestras otras sugerencias en el blog. https://www.viajacompara.com/blog/?s=earthgonomic

Una opción más para el turista sustentable la encontrarás en Yucatán, una tierra que te conectará a nuestro pasado prehispánico a través de su misticismo… https://www.viajacompara.com/blog/yucatan-una-ventana-a-tiempos-antiguos/

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“Ma' alob tsolxikine' Mina'an u tojol”. ¿Has escuchado a alguien hablar en maya? Es la lengua en que está escrita la frase con que te damos la bienvenida al Estado de Yucatán esta semana, así que si quieres saber qué significa continúa leyendo y te lo diremos junto con algunos excelentes consejos para enamorarte de un Estado con tanto por ofrecer como lo es Yucatán.

El Estado se encuentra al Norte de la península del mismo nombre, territorio que comparte con los estados de Quintana Roo y Campeche y que es conocido por su importancia para el mundo maya. Los mayas llamaban a esta región Mayab (Ma’ ya’ab), que significa “unos cuantos” y fue en el Siglo III que las primeras ciudades se establecieron en la región de Bacalar, al oriente de la península, para después, durante el Siglo V, comenzar a poblar el territorio al Oeste. Después del colapso de la región original maya muchas de las ciudades en la península persistieron incluso manteniéndose habitadas a la llegada de los españoles y hasta el día de hoy en que la incorporación de varios yacimientos arqueológicos que son prueba de la continuidad que éstas han tenido a lo largo del tiempo.

A raíz de esa persistente cultura en el Estado es que Yucatán tiene tanto para ofrecerte cuando lo visites, desde una deliciosa gastronomía hasta paisajes naturales y por supuesto sitios arqueológicos para sorprender tu expectativa.

Gastronomía Yucateca

“La tierra del faisán y del venado”, como se le conocía a Yucatán por utilizar la carne de estos animales en su gastronomía, tiene mucho que ofrecernos hoy en día gracias a la mezcla de sabores importados por los españoles y los sabores originarios de la región; ya con la sustitución del faisán por el pavo y del venado por el cerdo, es una cocina que aún utiliza ingredientes como la cebolla morada, el chile habanero, la pepita de calabaza, la naranja agria, la lima y el chile dulce entre muchísimos otros. Los españoles quisieron, como en gran parte de América, introducir el trigo para hacer pan pero al no lograrlo en la península; por su clima tan cálido aprendieron a degustar el pan de maíz y comenzaron a combinar sus ingredientes con los locales, dando como resultado platillos como el “frijol  con puerco”.

Actualmente algunos de los platillos más conocidos de la gastronomía yucateca son los El papak-tsules, el relleno negro, la sopa de lima, los panuchos, el frijol con puerco y por supuesto la popular y deliciosa cochinita pibil; así que si te encuentras con hambre en Yucatán podemos decirte que siempre tendrás una excelente oferta gastronómica de donde elegir un platillo delicioso para degustar y saciar tus deseos alimentarios.

Plantas y animales en la región de Yucatán

En su mayor parte el estado de Yucatán está cubierto por una hermosa selva húmeda que por desgracia se llega a talar para hacer espacio a pastizales de consumo para el ganado y en la línea costera encontramos sus fabulosos manglares que albergan una gran cantidad de vida silvestre. Dentro de las selvas que se mantienen dentro y fuera de áreas protegidas predominan especies como el mangle, precisamente.

En cuanto los animales albergados en sus selvas encontramos una gran variedad, muchos de ellos son especies amenazadas o incluso en peligro, razón por la que debemos enfatizar la importancia del turismo sustentable y de la preservación de los ecosistemas. Entre estas especies podremos encontrar aves como la guacamaya, el faisán, varios tipos de loros y por supuesto aves endémicas como algunas especies de colibrí y el fabuloso zenzontle; en cuanto a especies terrestres hallaremos tejones, zorrillos, pecaríes y mapaches; ya en otras categorías existen abundantes especies de serpientes y en las aguas de las selvas las siempre alegres nutrias. Dentro de los manglares podrás observar al hermoso flamingo, algunos patos, golondrinas y por supuesto al temido lagarto.

Al salir un poco de la costa, y dejar la tierra a una distancia segura, podrás apreciar desde delfines hasta tortugas blancas, caguamas, meros, rubias, pulpos, langostas y tiburones. Queremos ahora resaltarte algunas de las especies en peligro dentro de Yucatán como son el armadillo, el manatí, el mono araña, el oso hormiguero, el saraguato negro, el puerco espín y la mundialmente conocida tortuga carey, especies que son razón más que suficiente para proteger y en caso posible ayudar a la preservación y recuperación de sus hábitats.

Sitios de interés y espacios turísticos de Yucatán

En Yucatán se cuentan más de 62 millones de hectáreas dentro de sus áreas protegidas, incluyendo las casi 334 mil del arrecife alacranes, y aunque a la mayoría les hace falta un seguimiento adecuado y mejorar las condiciones con que se trabaja en ellas, todas estas áreas han ayudado a conservar la magnífica diversidad biológica de la península.

El ecoturismo es algo muy común y popular en Yucatán ya que los mayas descendientes del pueblo maya originario conservan muchas de sus tradiciones y costumbres, entre las cuales está el respeto por la naturaleza y el cuidado de la misma. Entendido eso es que ellos mismos son quienes nos invitan a practicar actividades como el senderismo, el kayac, el rappel, paseos en bicicleta, la observación de la naturaleza pero sobre todo y más famoso que muchas actividades, el nado en las cristalinas aguas de alguno de los cientos de cenotes que se encuentran en el Estado, así que en tu visita al territorio no dejes de visitar lugares como Celestún, Sabacché Tecoh, la capital del Estado Mérida, Ek Balam, las Grutas de Santa Rita y la larga línea costera en que encontrarás playas hermosas y actividades diversas para llevar a cabo solo o en compañía de familiares y amigos.

Es por todo esto que te decimos “Ma' alob tsolxikine' Mina'an u tojol” (el buen consejo no tiene precio) y te damos el consejo de siempre al recordarte disfrutar de tu entorno cuidando a la naturaleza y siendo un turista sustentable en todos los sitios que visites, dentro y fuera del lugar en el que tú vives, para poder preservarlos para generaciones futuras. Así que kʼuch ximbal Yucatán” (visita Yucatán) y disfruta de su admirable y sorprendente naturaleza.

Una opción más para el turista sustentable la encontrarás en Coahuila, una tierra con majestuosos e impresionantes cañones https://www.viajacompara.com/blog/coahuila-del-desierto-a-las-montanas-y-grutas/

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Coahuila de Zaragoza, en efecto, es el nombre oficial del Estado, Estado Libre y Soberano comúnmente llamado sólo Coahuila. Saltillo es su capital y ciudad más poblada, su territorio limita al Norte con el río Bravo que lo separa de Estados Unidos, al Este con Nuevo León, al Sur con Zacatecas y al Oeste con Durango y Chihuahua. Es el tercer Estado más grande de México y el séptimo con menor densidad poblacional.

Pero ¿qué nos dice todo eso de Coahuila? Son sólo datos estadísticos y lo que queremos compartirte en este momento son las razones por las que vale la pena aventurarse al Noreste del país y conocer este hermoso y gran Estado.

Riqueza biológica de Coahuila

En su territorio apreciarás diversidad de ecosistemas gracias a sus zonas bajas dónde predomina un clima ciertamente árido en contraste con sus zonas altas en la Sierra Madre Oriental donde predomina el bosque templado.

Entre las especies que caracterizan al Estado están, por su flora, cactáceas como el nopal con sus bellas flores, árboles como el mezquite y los abetos según la altitud y plantas agaváceas como el maguey. Para no entrar en detalle, pero sí ampliar la información sobre la belleza del Estado, debes saber que a lo largo de su territorio también podrás observar árboles como cedros, encinos, huizaches, fresnos, pinos y pinabetes, plantas como gobernadoras y lechuguillas e incluso hierbas y raíces como la yuca, la albahaca, el orégano, el árnica, la biznaga, el peyote, el álamo, el cenizo y la sábila.

Si bien el punto de su diversidad ha quedado claro, no podemos dejar de mencionar a los animales que podrás avistar durante tu visita por este territorio que, así como en su flora también en su fauna, encontramos una gran diversidad con animales tan conocidos como la víbora de cascabel y el pavo salvaje, tan característicos como el perrito de las praderas y el gavilán colirrojo o tan imponentes como el oso negro. Igualmente y debido a la diversidad de Coahuila encontrarás conejos, grullas, zorrillos, lechuzas, berrendos, cuervos, comadrejas, zopilotes, tlacuaches, ratas de campo, murciélagos, gatos monteses, tejones, pumas, coyotes, venados de cola blanca, ardillas, liebres, halcones, gansos, patos, águilas, tordos, cenzontles, cardenales, golondrinas, calandrias, gorriones, codornices, alondras… Y así es que nuevamente queda en claro la diversidad natural de Coahuila.

Turismo ecológico, natural y sustentable en Coahuila.

Sabemos que te estás preguntando por las actividades que puedes realizar para disfrutar de la amplia diversidad que se presume en Coahuila y sabemos también que es de tu conocimiento que nuestros listados son sólo una parte de lo que podrás ver en la naturaleza de Coahuila, así que te recomendaremos algunas actividades para iniciar tu aventura en la exploración de éste, el tercer Estado más grande de México.

Campismo y cañonismo en Coahuila

Sí, acampar no es algo para lo que todos estemos listos o hechos pero si tú eres de esas personas que como nosotros disfrutas de una noche a la intemperie escuchando a la naturaleza a tu alrededor, no debes dejar de visitar el Cañón de San Lorenzo, un lugar semiseco y montañoso repleto de coníferas entre las que puedes encontrar venados, osos negros, pumas y hasta guacamayas enanas, así que como siempre te recomendamos acompañarte por un experto en la zona.

Sí, tal vez el término “cañonismo” nos resulta ajeno pero igual lo es el término “senderismo”. Para llevar a cabo el cañonismo queremos recomendarte el Cañón Balcones, al Sureste de Saltillo en la Sierra de Zapalinamé, es una de las más espectaculares bellezas naturales que encontrarás Coahuila. Para llegar caminarás por más de una hora, podrás practicar el rapel al menos 5 veces y desde una altura de entre 15 y 30 mts; podrás disfrutar de una divertida tirolesa ya que todo el trayecto es relativamente sencillo y se le considera apto para toda la familia; aunque si prefieres trayectos menos accidentados o más sencillos podemos mencionarte el Cañón El Niño también al Sur de Saltillo. El Cañón El Chiflón, un poco más lejos a 35 km de Saltillo, el Cañón Boca del Oso, el más elevado de todo Coahuila, cerca de Arteaga en una zona montañosa y el Cañón La Lima que se ubica cerca de Parras de la Fuente y tiene unas impresionantes paredes verticales de más de 40 mts de altura.

 Ciclismo en Coahuila

Una actividad más conocida y practicada es el ciclismo. Algo que suponemos es que nunca has practicado el ciclismo en las dunas, en medio de un desierto. Al hacerlo aquí disfrutarás de una gran variedad de colores y formas en el paisaje. Queremos mencionarte algunos sitios de los más importantes: las Dunas de Bilbao, a 65 km de Torreón; las Dunas de Acatita, en Francisco I. Madero; y por supuesto las Dunas de Yeso, en Cuatrociénegas.

 Montañas con bosques y grutas

Aunque muchos pueden pensar que por estar en la frontera Norte del país, Coahuila no es más que un páramo desierto lleno de arena, nopales y lagartijas, todo lo previo ya debe haberlo desmentido ya que, también para los amantes de las montañas, Coahuila es un perfecto destino en el que podrás caminar a través del bosque y de sembradíos vinícolas e incluso un sitio donde, en temporada de invierno, podrás hasta esquiar.

Precisamente es Arteaga uno de los pueblos en el Estado que te asombrará con sus paisajes boscosos, esto además de formar parte de los pueblos en que la preparación de licores y conservas de frutas es de la mejor calidad en todo el país, licores y conservas de manzana, durazno y perón por mencionar algunos, frutos que los mismos habitantes de la zona cultivan. Los bosques de Monterreal son otra bella zona que te sorprenderá, considerados como uno de los paraísos más amados por las personas que gustan de la aventura, es un sitio donde podrás esquiar, incluso sin nieve.

Una sorpresa dentro de las montañas, literalmente dentro de ellas, es la exploración de las grutas en el Municipio de Candela, grutas talladas por un río que comparte su nombre con el municipio y que reciben el nombre de Grutas del Carrizal, un espectáculo natural que cautiva a locales y visitantes, a turistas y viajeros, todo esto en el Cerro del Águila.

Así que, después de todo esto, es tu turno de decirnos si en serio te perderás de la oportunidad de visitar Coahuila y sus bellezas naturales o te animaras a practicar el ecoturismo sustentable y responsable en este precioso Estado. Créenos, lo coahuilenses nos esperan.

Una opción más para el turista sustentable la encontrarás en Quintana Roo, una tierra que tiene mucho que ofrecerte… https://www.viajacompara.com/blog/riviera-maya-una-opcion-de-ecoturismo-asombroso/

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Como seguramente ya sabes, la Riviera Maya se encuentra a lo largo del Mar Caribe en el Estado de Quintana Roo y es una de las zonas turísticas más visitadas del país. Esta zona tiene como límite al Norte la población de Isla Blanca y en su extremo Sur a Punta Allen, cabo incorporado a la población de Javier Rojo Gómez en el Municipio de Tulum; en total alrededor de 200 km de longitud en toda la zona turística.

A lo largo de toda la Riviera Maya podemos contar un aproximado de 400 hoteles de clase internacional y todas las categorías desde cinco estrellas hacia arriba sumando en total más de cuarenta mil habitaciones disponibles para recibir al creciente número de visitantes que año con año visitan la región y aprovechan que la mayor parte de los complejos manejan el sistema “all inclusive” (todo incluido) que le representa una gran comodidad al turista de cualquier parte del mundo.

Es cierto que todos conocemos o por lo menos hemos escuchado hablar de las hermosas playas que encontramos en la Riviera Maya, de las zonas arqueológicas en la región como Chichén Itzá, Tulum, Cobá o Xcaret.

Xcaret, más que una zona arqueológica.

Como hemos mencionado, Xcaret es hoy en día, además de una de las más importantes ciudades de la antigüedad en el mundo maya antes de la conquista española, una zona turística que ofrece la existencia de un ecoparque que lleva el mismo nombre que la ciudad, un complejo donde podrás realizar actividades que te pondrán en conacto con la naturaleza, conocer animales y plantas de la zona para poder valorar su importancia en el ecosistema y recibir información sobre las diversas maneras en que podemos apoyar a su cuidado y preservación, disfrutar de espectáculos para toda la familia con temas de la cultura local, presente y ancestral, conociendo aún más el origen de una de nuestras culturas prehispánicas nacionales.

Otras opciones de ecoturismo en la Riviera Maya

Además de visitar el ya mundialmente famoso ecoparque de Xcaret, en la Riviera Maya hay muchas opciones, dentro y fuera del ya mencionado parque, para practicar el ecoturismo y sobre todo hacerlo de una manera sustentable; opciones que van desde lo popular como nadar en un río o cruzar la selva a pie o en cuatrimoto hasta lo extraordinario como liberar tortugas al mar abierto, practicar paracaidismo, bucear o incluso nadar con el gran y dócil Tiburón ballena… Claramente no podemos dejar de lado las opciones que te llevarán a vivir el misticismo de la cultura Maya al nadar en uno de los miles de cenotes que encontrarás en la península o al participar en una ceremonia ritual de la cultura maya empapándote de esta característica de la cultura regional.

Actividades que pueden realizarse en la Riviera Maya

Con la diversidad natural con que cuenta la Riviera Maya hay opciones desde manglares hasta arrecifes, desde selvas a playas, dónde podrás gozar de la emoción de diversas aventuras que te acercarán más a la apreciación natural del entorno en la región practicando actividades igualmente diversas como son disfrutar de una tirolesa sobre la selva, nadar en los cenotes, pasear en kayak por los hermosos ríos entre la selva o incluso nadar junto al majestuoso tiburón ballena, por mencionar algunas opciones como las que te mencionaremos en seguida:

Buceo/Snorkel

Con el segundo más largo arrecife en el mundo y aguas transparentes y tranquilas en muchas de sus playas, la Riviera Maya es ideal para bucear o practicar snorkel entre peces y animales marinos. Con opciones como Akumal, Playa del Carmen y obviamente Xel – Há tendrás muchos sitios entre los que elegir.

Ciclismo

En el Parque Punta Venado, por ejemplo, encontrarás rutas de varios niveles para disfrutar de un paseo extremo a través de la selva escuchando, viendo y viviendo las bellezas que tiene este ecosistema.

Explorar Reservas

En la Riviera Maya puedes visitar una gran variedad de reservas naturales y áreas protegidas. El Santuario de la Tortuga Marina Xcacel – Xcacelito, la Reserva de la Biósfera Sian Ka’an, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, el Parque Nacional Tulum y varias opciones más. En todas ellas tendrás la oportunidad de apreciar tanto la flora como la fauna en su estado silvestre a la vez que aprendes más sobre ellos.

Kayak

Visitar los arrecifes a lo largo de toda la Riviera Maya se vuelve una experiencia única si lo haces con un guía de turistas y remando en tu kayak. También en Sian Ka’anpuedes conocer rutas usadas por en la antigüedad por los mayas recorriendo los mismos canales, esteros y manglares.

Kitesurf

Esta forma diferente de ‘surfear’ tirado de una vela que sujetas con tus propias manos es una excelente opción para los amantes de los deportes extremos acuáticos y puedes hacerlo en varias playas de la Riviera Maya que incluso han sido cede de competencias internacionales.

Liberación de tortugas

Estas playas reciben año con año a varias especies de tortugas, gracias a programas de conservación y protección se puede liberar a los recién nacidos en las playas, aunque esto sólo se hace los meses que van de junio a septiembre y en las 13 playas de anidación con que cuenta el Programa de Conservación de Tortugas Marinas de la Riviera Maya.

Paracaidismo

Una de las actividades con más derrame de adrenalina que podrás llevar a cabo durante una visita a la Riviera Maya es saltar con paracaídas. Si ya lo has hecho antes o es tu primera vez disfrutarás de esta experiencia sustentable en un salto tándem desde los 10,000 pies de altura con 40 segundos de caída libre y ocho minutos de caída con paracaídas extendido disfrutando del paisaje y aterrizando en la playa.

Durante tus vacaciones en la Riviera Maya no olvides poner en práctica los consejos que te hemos brindado anteriormente para realizar un turismo responsable con el entorno.

 Una opción más para el turista sustentable la encontrarás en Michoacán, una tierra que tiene mucho que ofrecerte… https://www.viajacompara.com/blog/michoacan-riqueza-natural-purepecha/

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